Chceš sa stať skutočným majstrom pizze?
Predstav si vôňu čerstvo upečenej pizze, ktorá sa šíri kuchyňou. Chrumkavá kôrka, ktorá pri každom zahryznutí praskne a uvoľní lahodnú paru. A ten dokonalý, nafúknutý okraj...
Chceš sa naučiť, ako vytvoriť takúto pizzu aj doma? Našim nadstavbovým kurzom sa ponoríš do sveta dlhšej fermentácie a objavíš tajomstvá techniky prípravy neapolskej pizze spôsobom biga. Absolvoval si náš kurz prípravy pre začiatočníkov a chceš posunúť svoju úroveň na vyšší level? V tom prípade Ti ponúkame horúcu novinku - prípravu neapolskej pizze spôsobom biga. Tento spôsob je zložitejší na prípravu aj na čas fermentácie, avšak výsledok ťa úplne odrovná. Tak nádherné nadýchané leopardie okraje si ešte nejedol.
Prečo si vybrať náš kurz?
- Autentický neapolský štýl: Naučte sa pripravovať pizzu podľa tradičných neapolských metód, ktoré používajú aj najlepší pizzaioli v Taliansku.
- Jediný kurz na Slovensku: Buďte jedným z mála, ktorí ovládajú umenie prípravy pravej neapolskej pizze na Slovensku.
- Skúsený lektor: Náš pizzaiolo má dlhoročné skúsenosti a vyškolil už desiatky ľudí. Získajte osobné rady a tipy od profesionála, ktorý vie, ako pripraviť dokonalú pizzu.
- Praktické cvičenia: Počas kurzu si budete môcť všetko vyskúšať sami a získať tak praktické zručnosti, ktoré budete môcť využiť aj doma.
- Profesionálne prostredie: Kurz sa koná v renomovanej neapolskej pizzerii La Regina Della Famiglia, kde budete mať prístup k profesionálnemu vybaveniu.
- Certifikát: Na konci kurzu získate certifikát, ktorý potvrdí vaše znalosti a zručnosti v oblasti prípravy neapolskej pizze.
Čo sa naučíte? - Ako dostať Vašu neapolskú pizzu na vyššiu úroveň.
- Ako dlho a akým spôsobom pripravujú cesto v Taliansku
- Ako pripraviť cesto - v tomto kurze sa už nevenujeme základom prípravy ako je otváranie cesta, tvarovanie cesta či práca s lopatou. To všetko sa môžete naučiť na našom kurze pre začiatočníkov TU
Kde a kedy:
- Miesto: Nové Mesto nad Váhom (presná adresa bude upresnená)
- Dátum: dátum kurzu si môžete vybrať sami na našej stránke nižšie
- Čas: kurz sa koná vždy od 15:00 - 17:00
Pre koho je kurz určený:
- pre všetkých, ktorí absolvovali náš kurz prípravy pre začiatočníkov a chcú sa posúvať ďalej
- pre pokročilých v príprave neapolskej pizze
- pre tých, ktorí chcú mať dokonalé nadýchané leopardie okraje
- pre tých, ktorí minimálne rok pripravujú pizzu, ale chcú ju dostať na vyššiu úroveň
- len pre ľudí, ktorí budú pizzu pripravovať doma - kurzy pre gastro nájdete TU
Klikni na odkaz nižšie a rezervuj si svoje miesto na kurze.
